VIDEO: Rómske ženy z Prievidze vydali kuchársku knihu.
Zdroj: SPOKOJNOSŤ – centrum sociálnych služieb
Rómsku kuchyňu prezentuje nová autorská publikácia s názvom Romane džuvľa andre tavibňaskeri čo v preklade znamená: Rómske ženy v kuchyni. Kuchársku knihu vydala nezisková organizácia Spokojnosť. Na jej tvorbe sa podieľali ženy z Prievidze.
"Základným predpokladom na ceste k porozumeniu, prijatiu inakosti a napokon k začleneniu Rómov do väčšinovej spoločnosti je poznanie kultúry, pochopenie životných motivácií," načrtla štatutárna zástupkyňa Spokojnosti Monika Dessuet.
Organizácia sa preto podľa nej rozhodla vytvoriť knižnú publikáciu Romane džuvľa andre tavibňaskeri - Rómske ženy v kuchyni, na ktorej tvorbe sa priamo podieľali rómske ženy z Prievidze. Kuchárska kniha obsahuje tradičné rómske jedlá, ktoré sú súčasťou života a kultúry Rómov žijúcich na hornej Nitre.
"Aj chudobné ženy, rómske ženy dokážu uvariť jedlo z mála. Lebo nie je dobrá tá kuchárka, ktorá dokáže uvariť keď má hojno, ale tá, ktorá to dokáže aj z mála," uviedla spoluatorka publikácie Ingrid Heráková.
Jedlo má univerzálnu moc spájať všetkých pri jednom stole. Stravovacie zvyky sú súčasťou kultúrneho dedičstva ako aj univerzálnym komunikačným prostriedkom a dialógom medzi kultúrami.
